脍炙

词语解释

脍炙[ kuai zhi ]

1. 细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。

2. 比喻美好的诗文或事物为人称赞。

3. 犹宰割,处置。

引证解释

1. 细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。

引《孟子·尽心下》:“公孙丑 问曰:‘膾炙与羊枣孰美?’ 孟子 曰:‘膾炙哉!’”
汉 枚乘 《七发》:“羞炰膾炙,以御宾客。”
宋 杨万里 《病中屏肉味独茹菜羹饭甚美》诗:“云子香抄玉色鲜,菜羹新煮翠茸兼。人间膾炙无此味,天上酥酡恐尔甜。”
清 刘大櫆 《<郑子山诗集>序》:“一勺之水,可以知沧海之大;一臠之味,可以知膾炙之美。”

2. 比喻美好的诗文或事物为人称赞。参见“膾炙人口”。

引宋 司马光 《司马温公诗话·寇莱公诗》:“〔 寇準 诗〕为人膾炙。”
明 叶盛 《水东日记·文章正宗叙论》:“书信往来,虽不关大体,而其文卓然为世膾炙者,亦缀其末。”
清 褚人穫 《坚瓠九集·成语破》:“浙江 陈煒 字 本叔,时艺膾炙一时。”
清 王夫之 《薑斋诗话》卷三:“滕王阁 连甍市廛,名不称实;徒以 王勃 一序,膾炙今古。”

3. 犹宰割,处置。

引明 李贽 《与刘肖川》:“尊翁兹转,甚当,但恐檀越远去,外护无依,不肖当为 武昌 鱼,任人膾炙矣。”

分字解释