馒头

词语解释

馒头[ man tou ]

1. 一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本有馅,后北方称无馅的为馒头,有馅的为包子。

英steamed bun;

引证解释

1. 一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本有馅。现在北方称无馅的为馒头,有馅的为包子。吴语区有馅无馅统称馒头。

引宋 高承 《事物纪原·酒醴饮食·馒头》:“稗官小説云:诸葛武侯 之征 孟获,人曰:‘蛮地多邪术,须祷於神,假阴兵一以助之。然蛮俗必杀人,以其首祭之,神则嚮之,为出兵也。’ 武侯 不从,因杂用羊豕之肉,而包之以麪,象人头,以祠。神亦嚮焉,而为出兵。后人由此为馒头。”
元 柯丹丘 《荆钗记·春科》:“三场文字不得中,六个馒头落得吞。”
杨朔 《潼关之夜》:“他--年青的军人--站起来,把座位让给抱婴儿的妇人,更从衣袋里摸出一块干硬的馒头交给她。”

国语辞典

馒头[ man tou ]

1. 包子。

引《水浒传·第二七回》:「大树十字坡,客人谁敢那里过?肥的切做馒头馅,瘦的却把去填河。」
《喻世明言·卷三六·宋四公大闹禁魂张》:「我虽然卖人肉馒头,老公虽然做赞老子,到没许多物事。」

2. 今天专指一种无馅的面食。相对于有馅的包子而言。

例如:「这家的山东大馒头作得极好。」

近饽饽

分字解释